Arqués SA és una empresa de caràcter familiar que va ser fundada l’any 1981 per el senyor Joan Arqués i la seva esposa, Josepa Ardèvol.

Juntament van emprendre el negoci familiar amb l’objectiu de donar un nou servei a la societat catalana aprofitant els recursos dels que disposa aquest territori. Així doncs van decidir obrir la primera Sala de tractament de carn de caça de Catalunya

Amb l’esforç personal i la col·laboració dels clients, Arqués SA va aconseguir posicionar-se com a pionera en el sector i la major part de la seva facturació provenia de la carn de caça.

Uns anys més tard però, el consum d’aquest tipus de carn va disminuir i l’empresa va haver d’adaptar-se a la nova situació canviant la seva estratègia comercial. En aquest moment van decidir diversificar la producció i començar a elaborar productes propis.

Actualment és una empresa de referència que destaca per ser servicial, innovadora i capdavantera

A partir del 2016, els dos fundadors es van jubilar i el negoci va passar a ser dirigit per en Marcel Arqués, el fill de la Josepa i el Joan.

Actualment és ell qui dirigeix l’empresa seguint amb els valors que van fer créixer Arqués SA.